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28/03/2017

REX le chien policier

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01/02/2013

un petit village parmi tant d'autres .......

Il était une fois

un petit village dans la région du haut languedoc

qui était très animé

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le foot animait les dimanches


la fête de la saint Vincent faisait une très belle animation (Patron des vignerons)

Saint-Vincent, cet ami du dieu Dionysos

 

FÊTE DES VIGNERONS POUR LE ST. CHINIAN ET L'UCCM

Ce dimanche, Saint-Vincent, patron des vignerons, sera dignement célébré en Aude. Dimanche prochain, ce sera en Hérault. A Portel, donc, puis à St. Nazaire de Ladarez.

Saint-Vincent est le patron des vignerons. C'était l'ami de Dionysos, dieu des Grecs qui veillait, notamment, sur les vignes (Bacchus pour les Romains). A Portel, conformément à la tradition, avec laquelle ils ont renoué depuis sept ans, les vignerons de l'UCCM, (Union des Caves Coopératives des Corbières Maritimes), si vous préférez, ceux des Rocbères, organisent la grande fête de leur saint patron. Elle se tient dans un lieu qui sied parfaitement aux circonstances, puisqu'il s'apparente à une véritable cathédrale, les chais de Terra Vinéa : les anciennes galeries de la mine de gypse, à 80 m sous terre ! Cette nef souterraine, remplie du divin breuvage enfermé dans des baraques magnifiques, accueillera plusieurs centaines de fidèles. Les vignerons, vêtus à «l'ancienne», rejoindront les lieux après avoir traversé les rues du village, accompagnés de musiciens et de confréries bacchiques, et portant sur leurs épaules le tonnelet de vin symbolique, la statue de St. Vincent recouvert de son manteau rouge (lie de vin), et, les outils symboliques du travail de la vigne (serpette, poudre et pressoir). A 10-h-45, aura lieu, au fond de la mine, la célébration d'une messe et du «diacre au raisin». L'abbé Vergnes bénira le vin qu'il sortira du tonnelet posé sur l'autel. Le millésime s'annonçait exceptionnel. Il sera divin !...

Les vins seront ensuite tastés, alors que les verres se léveront à la gloire de Saint Vincent. A la mi-journée, repas et animation se tiendront dans la salle du foyer de Leucate.

le restaurant que toute la région connaissait


réouverture avec bonheur

Un jeune couple dynamique a repris les rênes de l'établissement.

Les volets de bois du café des Acacias sont longtemps restés fermés, triste spectacle pour les habitants de Saint-Nazaire-de-Ladarez. Pour ce petit village des Hauts-Cantons, le café, en plein cœur du village, était en effet, depuis toujours, un véritable lieu de vie et d'échanges.

Aussi, lorsque Christophe et Valérie Marot ont annoncé leur décision de le reprendre, la satisfaction a été générale. Le jeune couple est très investi dans la vie du village. Il a dû user de beaucoup d'huile de coude et ne pas compter son temps pour pouvoir ouvrir cet été.

C'est désormais chose faite. Touristes et gens du coin s'attablent à nouveau, en salle ou en terrasse, pour savourer un rafraîchissement dans un établissement, modernisé mais qui a gardé tout son charme.

Les anciens ont retrouvé leurs habitudes autour d'interminables parties de carte. Et on peut même déguster, ou emporter, les pizzas mitonnées par Valérie.

Ce n'est qu'un début, car les nouveaux propriétaires comptent bien marcher sur les traces de 'Fafi', dont la célèbre cuisine avait fait la renommée de l'établissement dans tout le Biterrois.

Le tout Béziers, entrepreneurs, sportifs ou politiques, s'y pressait pour déguster perdreaux, bécasses, lapins de campagne et autres grives. On se souvient y avoir vu Claude Brasseur.

Les gourmets réclamaient sous le manteau les 'escargots de Saint-Nazaire'. Et la touche sucrée, pour finir, venait avec le 'pastis', pâtisserie locale à base de noisettes, les fameuses 'abellanes' de Saint-Nazaire.

Pour les débuts, la carte estivale de Christophe et Valérie propose, outre les pizzas, un choix de salades et de grillades et les magrets à la plancha.

Suivront, en saison, le gibier bien sûr, le 'tripat', ainsi que la seiche du chef, déjà bien connue du cercle des initiés.


La chasse qui amenait beaucoup de chasseurs 

le soir de la chasse le dépessage des sangliers

les magasins, le charcutier, restaurant, faisaient vivre le village

les fêtes des associations menaient bon train

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les concerts donnés à l'église

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les boulistes étaient très nombreux jusqu'à des heures tardives avec dîner en plein air

 

le comité des fêtes se donnait à fond pour animer le village

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Le bureau du Comité d'animation.JPG

 

 

Visite du chantier par le conseiller général, le maire et les techniciens du conseil général.

le 30 décembre 2012 

En présence des agents techniques du Département, le conseiller général et maire de Murviel-lès-Béziers, Norbert Etienne, s'est rendu sur le chantier de réhabilitation du pont de Saint-Nazaire-de-Ladarez (RD 136), accompagné du maire, Jean-Louis Madalle. Vu l'état de vétusté de cet ouvrage au..

au cœur du village, le Département a lancé une étude technique révélant des faiblesses sur la construction originelle. Initialement conçue sur une voûte maçonnée élargie par des voutains, la structure métallique présentait des zones de corrosion importante, notamment au niveau des appuis. Pour le sécuriser, il a été décidé de remplacer cet élargissement par une structure de béton armé sur poutres précontraintes. Pour pérenniser la longévité du pont, les travaux se sont étendus au traitement de l'ensemble de l'ouvrage, au niveau de l'étanchéité, du drainage, des dispositifs de retenue, du renforcement de voûte et de la chaussée. Cela a nécessité une fermeture de route décidée conjointement avec la mairie, hors période estivale et de vendange, et après le déroulement de la fête locale de la noisette. Un coût de réfection d'un montant de 95 000 € TTC entièrement pris en charge par le Conseil général de l'Hérault Les travaux, débutés le 29 octobre, se termineront très bientôt avec réouverture de la route départementale prévue avant la fin de l'année.

 
 
 

Saint-Nazaire-de-Ladarez Saint-Nazaire-de-Ladarez 'In vino veritas ' , spectacle d'humour vendredi salle Renée-Gasc

 
6/11/2012, 06 h 00

 

 

 

 

 

La communauté de communes, Orb et Taurou, la commune de Saint-Nazaire-de-Ladarez, et l'association Fonds de terroirs ont le plaisir de présenter, vendredi 30 novembre à 21 h, à la salle Renée-Gasc de Saint-Nazaire-de-Ladarez, le spectacle d'humour, In vino véritas. Ce spectacle, écrit et interpreté par Hervé Tirefort, sera un moment irrésistiblement convivial, léger et plein d'éclats de rire avec un florilège de chansons, parodies, sketchs et imitations cuisinées au piano par le chansonnier. Du GR vin au JMJ, (les journées Mickaël Jackson) du kun-fu chantant (Karaté tout) au serial killer (membre du koukousklan), Hervé Tirefort excelle dans les mots roses tout en titillant la note bleue. De l'humour intelligent à la chanson la plus scabreuse, tous les rires se conjuguent dans ce spectacle réjouissant. Cette soirée sera aussi l'occasion d'annoncer la programmation 2 013 du festival 'Les hivernales du rire et du vin' qui, du 8 au 23 février 2013, viendra amener un peu de chaleur dans la froideur ambiante des villages de l'arrière-pays biterrois. Pour réserver ce spectacle dont le prix d'entrée est de 5 euros, il est possible de le faire directement auprès de la mairie de Saint-Nazaire-de-Ladarez, ou par téléphone au 06 11 20 03 71.

Le village à tourné la page, l'épicerie-charcuterie-traiteur à fermé


le camion d'alimentation ne passe plus

les animations changent 

Saint-Nazaire-de-Ladarez La première Fête de la noisette et de l’avenalo se prépare

Dimanche 30 octobre, la commune de Saint-Nazaire-de-Ladarez et l’office de tourisme des Pechs proposeront la première fête de la noisette et de l’avelano (le pastis de Saint-Nazaire).

Présent partout en France et surtout dans le Sud, le noisetier a été cultivé à Saint-Nazaire à partir du début du XVIIIe siècle après les gelées catastrophiques de 1709 qui ont détruit les cultures traditionnelles. Très résistant et de fructification rapide, il a probablement servi à ce moment-là à fournir un revenu conséquent et immédiat aux villageois.

Sa culture s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui, même si les noisettes ne constituent plus une ressource. La cueillette des noisettes s’effectue après le 15 août pour la conservation et l’huile. Mais si on les mange fraîches, elles ont un goût inimitable. Séchées, elles servent à confectionner un succulent gâteau, le pastis de Saint-Nazaire.

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La promenade autour du cimetière reste à l'ordre du jour

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gardons le moral


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20/01/2013

Naissance du vers à soie

 

Le bombyx du mûrier (Bombyx mori) est un lépidoptère domestique originaire du nord de la Chine, élevé pour produire la soie. Le ver à soie est sa chenille. Le bombyx est inconnu à l'état sauvage, il résulte de la sélection par élevage appelé sériciculture.

C'est au stade de chenille que le bombyx produit la précieuse fibre sécrétée en une bave abondante qui, en durcissant, se transforme en un fil unique de soie brute avec lequel la chenille se fabrique un cocon. Ce fil mesure entre trois cents et mille cinq cents mètres de long. Il est produit par des glandes

spécialisées, dites séricigènes.

 

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Le papillon[modifier]

Le Bombyx mori est inconnu à l'état sauvage. C'est un produit tout à fait artificiel de sélection par élevage appelé sériciculture, avec une grande variété de lignées et de races qui diffèrent par la couleur et la qualité de la soie, la dimension et la forme du cocon, le nombre de générations annuelles. Certains cocons modernes issus de la recherche génétique sont si grands et si durs que les papillons ne peuvent s'en échapper que s'ils sont aidés. C'est un papillon nocturne.

À l'état domestique où il a été réduit, le papillon femelle ne vole pas. La femelle apparait avec des ailes blanches, des antennes peu développées et un abdomen volumineux. Le mâle est plus petit avec des ailes grises qu'il agite continuellement, des antennes très développées qui lui permettent de déceler l'odeur émise par la femelle (une phéromone nommée bombykol) et favoriser ainsi l'accouplement. La femelle attend l'approche du mâle qui seul peut se déplacer. Trois jours après la fécondation, elle pond de 300 à 700 œufs (ou graines).

Les bombyx ne prennent aucune nourriture ni ne boivent à l'état adulte. Les œufs sont entièrement développés quand la femelle est au stade de la chrysalide et ils sont prêts à être émis en une ponte unique et abondante au moment où l'adulte sort de la chrysalide.

 

 

La naissance des vers à soie

 

 

Le ver est prêt à naître, on le voit par transparence

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Comme il est très petit, il mange sur les bords de la feuille ou sur les petites nervures !

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A peine sorti, il se met à manger.

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Nous mesurons la coquille vide de l’oeuf : environ 1 mm. C’est gros comme une tête d’épingle !

Glandes séricigènes[modifier]

Le long du canal intestinal et de chaque côté du corps de la chenille se trouvent deux glandes en tube composées de trois parties bien distinctes. Un tube capillaire très enroulé mesurant de quinze à vingt cinq centimètres de longueur et un millimètre de diamètre, au sein duquel la matière soyeuse est élaborée, débouche dans une sorte de sac allongé servant de réservoir et dans lequel la matière soyeuse est versée : à ce stade la substance est gélatineuse. De l'extrémité antérieure de chaque réservoir nait un second tube capillaire qui se réunit à son congénère pour ne former qu'un seul conduit de faible longueur : c'est la filière.

Dans son parcours le fil de soie de chacune des deux glandes prend de plus en plus de consistance. Les deux fils se soudent dans la filière et sont recouverts d'un vernis les préservant de l'humidité et leur donnant son brillant.

À partir de ces glandes séricigènes, on préparait le crin de Florence. Lorsque les vers sont sur le point de fabriquer leur cocon, ils sont trempés dans un bain acidulé, les glandes sont extraites puis étirées légèrement pour fabriquer un fil de trente à quarante centimètres de long. Ce fil, le crin de Florence, était utilisé en chirurgie comme fil de suture et servait à confectionner des lignes pour la pêche.

 

cocons

Le cocon/

Le ver à soie sécrète un liquide lui permettant de constituer son cocon. Une dizaine de jours après la formation des cocons, ils sont placés dans une étuve d’eau bouillante pour que le grès (matière collante qui entoure les fils du cocon) se ramollisse.
Aucun produit chimique n’est utilisé car il ne faut pas abimer le cocon.

La filature/

Lorsque les cocons sont dans l’eau, il faut les remuer constamment avec une sorte de bâton pour accrocher l’extrémité des fils.
Les fils sont très fins : il faut réunir une dizaine de fils, qui se lient par le grès, c’est ce qu’on appelle de la soie “grège“. Les fils de soie sont ensuite envoyés chez les différents fabricants de tissu.

La teinture/

Les teintures classiques représentent l’une des phases les plus polluantes du processus de production d’un vêtement conventionnel, car elles utilisent des substances nocives pour la santé et l’environnement, et nécessitent de grandes quantités d’eau. Il s’agit également d’une étape très gourmande en énergie, participant au réchauffement climatique.

Les teintures des partenaires d’Ekyog sont dites « low imp

cocon du vers à soie

 

 Le ver à soie fabrique un cocon pour se métamorphoser .Pour tisser son cocon , il décrit dans l’espace avec sa tête plusieurs dizaines de millions de huit, tout en exécrant une<<bave>>filamenteuse et visqueuse. Cela au rythme de 30 cm à la minute. Le ver à soie a 400 muscles. Le fil de soie est très résistant et il mesure 1500 à 2000  m.

après avoir fait bouillir les cocons pour en extraire le fil de soie

ensuite il faut 'n faire des écheveaux

et après le teindre

 Echeveau de Soie


 

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14/01/2013

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08/01/2013

symphonie en chat mineur -

 

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19/11/2012

Francine à vue l'Orb à Béziers à marée basse

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Les amoureux du club d'avirons sont privés de leur entrainement